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C'est en 1976 que l'entreprise Delouis a créé une Moutarderie à Champsac . Celle-ci est dotée depuis 1999 d'une nouvelle usine, entièrement climatisée, salle propre ultra-moderne, à la pointe des technologies actuelles en matière d'hygiène alimentaire.

Les ateliers Delouis fabriquent des produits Haut de Gamme : vinaigres, sauces fraîches, vinaigrettes, sauces émulsionnées froides ou chaudes, mayonnaise de qualité traiteur...

A noter qu'en 1998 l'entreprise DELOUIS a été élue le meilleur fabricant de moutarde du monde et  a conservé son titre . La fabrication de sauces , de vinaigres fins fait partie de son activité .

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L'entreprise NON TISSE PRODUCTION, spécialiste des textiles de pointe,  ne cesse de faire évoluer  sa production vers des produits innovants Cette PME s'est spécialisée dans la transformation de fibres naturelles. Elle a créé un nouvel isolant, (un composé de fibres de lin), qui a de grandes qualités thermiques et phoniques.